新品牌的白酒，首先要明確做哪個(gè)區域市場(chǎng)，作為新型企業(yè)，深圳品牌策劃又該如何抓住市場(chǎng)機遇開(kāi)創(chuàng )自己的新白酒時(shí)代？聚焦品牌？強化渠道？圈定人群？還是選擇模式創(chuàng )新？
1、人群的占領(lǐng)是新型白酒盈利模式取勝的關(guān)鍵策略
總的來(lái)看，無(wú)論新型白酒企業(yè)還是傳統白酒企業(yè)，酒企對品牌的故事性和精準性越來(lái)越重視，而白酒周期聚焦品牌的背后邏輯更多是因為消費者市場(chǎng)成為了市場(chǎng)銷(xiāo)量的主要驅動(dòng)力，企業(yè)將注意力轉移到消費群體，以適應當下消費者驅動(dòng)的白酒消費市場(chǎng)。
因此，對于白酒企業(yè)而言，圈住了消費群體就相當于獲得了市場(chǎng)，而消費群體體量的大小以及粘性的強弱完全將取決于品牌故事的互動(dòng)性強，精準度高，以及為消費群體建立所謂的“群體歸屬感”。拾人飲、酣客公社、有數酒等等白酒品牌都是以相似方式，不斷的為社群賦能，通過(guò)搭建社群建立的品牌勢能，對目標消費者主動(dòng)吸引以及潛在消費群體的主動(dòng)入群，深圳品牌策劃精準營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現了高轉換、強粘性的高效模式。
2、通過(guò)渠道布局，挖掘消費者需求并未被充分市場(chǎng)化的細分行業(yè)
從某種層面上來(lái)說(shuō)，白酒行業(yè)的消費升級才剛剛開(kāi)始，因為行業(yè)的驅動(dòng)因素才剛剛有政務(wù)消費驅動(dòng)轉為個(gè)人消費驅動(dòng)，各大品牌商在消費者挖掘方面還有很多功課要補，尤其是針對高酒齡人群的大眾消費升級，以及針對年輕人群的消費導入。中國的酒企并缺乏好的產(chǎn)品，因此好的產(chǎn)品有了；中國消費者的消費升級趨勢也很明確，因此有效的需求也有了。在這種情況下，如何連接終端、連接消費者，就需要企業(yè)在渠道、模式上進(jìn)行落地創(chuàng )新，而不能再走老路。
從廣泛含義的角度說(shuō)，渠道應當包含區域、渠道、終端三個(gè)部分。
區域方面的機會(huì )已經(jīng)微乎其微，比如云南品斛堂的石斛酒，就是抓住了云南低端酒區域存在空白市場(chǎng)的機會(huì )。
渠道方面，中小型經(jīng)銷(xiāo)商機會(huì )越來(lái)越小，平臺型經(jīng)銷(xiāo)商的機會(huì )到來(lái)。如茅臺、瀘州老窖、郎酒、洋河、劍南春等等，越來(lái)越多的酒企在進(jìn)行廠(chǎng)商融合、一體化建設，使得中小型經(jīng)銷(xiāo)商的話(huà)語(yǔ)權越來(lái)越弱；另一方面，較大的經(jīng)銷(xiāo)商參與建設的連鎖專(zhuān)賣(mài)，如華致酒行，將會(huì )是未來(lái)渠道的主要趨勢之一。
同時(shí)，線(xiàn)上渠道方面，比如天貓、京東、1919、酒便利、酒仙網(wǎng)、酒直達、同城酒庫、也買(mǎi)酒等等渠道銷(xiāo)售占比越來(lái)越高，這方面已是未來(lái)發(fā)展確定性的機會(huì )。
終端方面，紅酒已經(jīng)開(kāi)拓了購物中心、永輝超市等新型社區業(yè)態(tài)的市場(chǎng)，隨著(zhù)白酒消費市場(chǎng)向消費者的進(jìn)一步前移，購物中心、新型社區商超也會(huì )是白酒渠道的機會(huì )。
3、 模式創(chuàng )新將會(huì )成為未來(lái)酒企發(fā)展的重要方向
由于白酒行業(yè)產(chǎn)品方面的創(chuàng )新可遇不可求，深圳品牌策劃方面對企業(yè)運作能力的要求越來(lái)越高，渠道方面也已經(jīng)開(kāi)始日漸完善和成熟，以及個(gè)人消費成為白酒行業(yè)的驅動(dòng)因素——在這些背景下，如何抓住人群？如何和消費者形成有效互動(dòng)？如何通過(guò)模式創(chuàng )新來(lái)釋放市場(chǎng)需求潛力？也將被視為未來(lái)白酒行業(yè)新的機會(huì )點(diǎn)。
主要從三點(diǎn)來(lái)思考。
第一點(diǎn)：模式創(chuàng )新，由于白酒行業(yè)普遍存在消費者選擇白酒產(chǎn)品時(shí)，成本過(guò)高的現象（精力、時(shí)間、經(jīng)濟成本），因此解決消費者信任的問(wèn)題就成為模式創(chuàng )新的前提（目前大凡發(fā)展較好的中小型酒企均是這一問(wèn)題得到較好解決的）。
第二點(diǎn)，目前的一些新零售模式，比如茅臺和永輝超市的合作，購物中心品鑒活動(dòng)（尤其是醬酒和主打年輕人的產(chǎn)品），均能夠解決信任的問(wèn)題，這將極大程度地降低消費者的選擇成本，使得消費者對“好酒”快速形成快速認知，進(jìn)而促進(jìn)消費行為。
第三點(diǎn)，如果類(lèi)似永輝超市、購物中心的渠道存在可能性，那么圍繞人群，一定還有其他新零售模式能夠釋放市場(chǎng)潛力。
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