成功的餐飲品牌包裝應具有哪些特征?
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就餐飲來(lái)說(shuō),它包括樹(shù)立企業(yè)形象文化、店鋪空間裝飾文化、產(chǎn)品品牌文化、老板個(gè)人形象文化設計、包裝等等,它囊括企業(yè)的精神面貌、精神龍頭、內在凝聚力和價(jià)值取向的全部?jì)热?,成功的餐飲品牌包裝應具有哪些特征?
1. 餐飲品牌包裝是專(zhuān)有的
品牌包裝是用以識別生產(chǎn)或銷(xiāo)售者的產(chǎn)品或服務(wù)的,品牌包裝的排他性,紅塔山”在菲律賓被搶注,100多個(gè)品牌包裝被日本搶注,180多個(gè)品牌包裝在澳大利亞被搶注,……如此等等人們應該及時(shí)反省,充分利用品牌包裝的專(zhuān)有權。
2.餐飲品牌包裝具有風(fēng)險性
品牌包裝創(chuàng )立后,在其成長(cháng)的過(guò)程中,由于市場(chǎng)的不斷變化,需求的不斷提高,企業(yè)的品牌包裝資本可能壯大,也可能縮小,甚至某一品牌包裝在競爭中退出市場(chǎng)。對于品牌包裝的風(fēng)險,都給企業(yè)品牌包裝的維護帶來(lái)難度,對企業(yè)品牌包裝效益的評估也出現不確定性。
3.餐飲品牌包裝的擴張性
品牌包裝具有識別功能,代表一種產(chǎn)品、一個(gè)企業(yè),企業(yè)可以利用這一優(yōu)點(diǎn)展示品牌包裝對市場(chǎng)的開(kāi)拓能力,還可以幫助企業(yè)利用品牌包裝資本進(jìn)行擴張。
4.餐飲品牌包裝的表象性
品牌包裝是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),不具有獨立的實(shí)體,不占有空間,但它更原始的目的就是讓人們通過(guò)一個(gè)比較容易記憶的形式來(lái)記住某一產(chǎn)品或企業(yè),因此,品牌包裝必須有物質(zhì)載體,需要通過(guò)一系列的物質(zhì)載體來(lái)表現自己,使品牌包裝有形式化。品牌包裝的直接載體主要是文字、圖案和符號,間接載體主要有產(chǎn)品的質(zhì)量,產(chǎn)品服務(wù)、度、美譽(yù)度、市場(chǎng)占有率。
5.餐飲品牌包裝是企業(yè)的無(wú)形資源
由于品牌包裝擁有者可以憑借品牌包裝的優(yōu)勢不斷獲取利益,可以利用品牌包裝的市場(chǎng)開(kāi)拓力形象擴張力,資本內蓄力不斷發(fā)展,因此我們可以看到品牌包裝的價(jià)值。這種價(jià)值我們并不能像物質(zhì)資產(chǎn)那樣用實(shí)物的形式表述,但它能使企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)迅速增大,并且可以作為商品在市場(chǎng)上進(jìn)行交易。
涉及品牌定位與品牌外部營(yíng)銷(xiāo)、以及企業(yè)內部管理整個(gè)品牌建設的跨度,需要一個(gè)專(zhuān)業(yè)、可行性高的營(yíng)銷(xiāo)公司,能夠在更短的時(shí)間幫助企業(yè)提升品牌度,而且也能夠節約企業(yè)走“彎路”的成本,減少不必要的投資。
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